シドニーグルメ旅行② １日目 昼食 Wasavie

サーキュラーキーから、パディントン行きのバスに乗って、Wasavieがあるエリアで下車。
というのも、Wasavieは大通りに面していないので、バス停から歩いて、細い道を入っていかなくてはいけません。
携帯のGPSを見ながら、どんどん進んでいくと、住宅街しかない道になり、
「ほんとにこんなところにあるの？」と不安になってきたところに、
突如としてカフェ群が現れました。きっとあの中の１つに違いありません。
そして、「ここだ！」と見つけたWasavieは、気をつけていないと通り過ぎてしまうほど、
まったく和食屋の雰囲気をかもし出していませんでした。

Wasavie概観。右側が現在営業中のWasavieで、以前は左側もWasavieだったそうです。
現在営業中の右側のWasavieはカウンター席オンリー。
しかも、とっても変わったカウンターで、かっこよかったです。

大きなカウンターは、居酒屋の相席テーブルのようになっていて、
横並びだけではなく、向かい合わせでも座ることができます。
そして、一番はしっこは寿司カウンターになっていて、女の子のシェフが黙々と寿司や刺身を作っていました。
大根のかつら剥きとかしている姿に誰も注目せず、私たちだけがじっと見ていました。
このカウンターの特徴は、カウンターの中心部がワインクーラーになっていて、
蓋をあけると氷がはいっているのです。
ここでみな好き好きにワインや水のボトルを冷やしていました。
こんなシステムみたことないな。かっこいい。

ウェイターはローカルの男の子でした。
確かにこの店には、日本人のウェイターよりも外人のウェイターの方が似合うかも。
うちの旦那は、ランチセットメニューみたいなのにして、
私は照り焼きチキンにしました。
というのも、NZ人が大好きな照り焼きチキンは、うちの店でも大人気メニュー。
でも、日本には「照り焼きチキン」というメニューはほとんど存在しないので、
いったいどのように提供するのか、非常に興味があったのです。
WasavieはHPもなく、事前に料理やメニューの研究もできませんでした。

そして、まずは、ランチセットメニューの１の膳が来ました。

左から、揚げ出し豆腐、牛たたき、サラダです。
うん。ちゃんとおいしい。

次が２の膳

ごはんと、メインディッシュの牛ステーキ。
これは思っていたのとだいぶ違ったなぁ。
だって、サイコロステーキなんだもの。
焼き加減もなにもあったもんじゃありませんよ。
でも、まあ普通においしかったんですけどね。
ステーキがサイコロステーキとは斬新だなあ。
しかも、料理の上にあしらったグリーンが、彩りを良くしているだけではなく、
ヘルシーな感じがしていいですね。

そして、私の照り焼きチキン。
いやー、これも、思っていたのとだいぶ違ったなぁ。

じゃーん。鉄板チキン。ソースは照り焼き。
「どんなふうに提供するのか見たい」という目的で注文した照り焼きちきんが、
まさか鉄板でくるとは、意表をつかれました。
盛り方もなければ付け合せもない。ただ「チキン」。
でも、うちの店でも、付け合せを丸ごと残してチキンしか食べない人多いんですよね。
そういう意味では、お客様の欲しいものだけが乗っている。そしてアツアツ。
これぞ「THE・照り焼きちきん」なのかも。。。

ちなみに、もう使われていない左側のレストランを外側から撮影しました。