今週は、月曜日から信じられないくらい忙しくて、
「これから1週間が始まるの???」なんて、
スタッフ一同、溜息をつくくらいの忙しさでした。
過去のデータを見ても、例年、12月は忙しいんですよ。
だけど、今年の忙しさは尋常じゃなくて、
いったいこれだけの潜在顧客が、どこから溢れてきたんだ???と、
謎は深まるばかりです。
簡単に言うと、ランチタイムだけ見ると、
普段の2倍はかるく来店者数が増えているのです。
たまに、一日だけ信じられないくらい忙しい!なんてこともあるんですが、
実は、今回の忙しさは、12月1日から、一日もはずしていないんですよ。
ちょうど、学生スタッフさんが夏休みに入り、
ランチタイムを急遽手伝ってくれることになったので、
なんとか、かんとか、やってますが。
スタッフみんな、死にそうになってます。
何はともあれ、
暇で疲れるのではなく、忙しくて疲れるのはいいことです。
みんな、幸せに疲れてくれています。
そして、ディナーも忙しいんですが、
ディナーは通年の1.5倍くらいの客入りで、
ランチみたいな、なにがなんだか分からないうちに終わっちゃった。。。。
みたいなことはなく、ちょうど良い忙しさで頑張ってます。
そして、忙しかったけど、ちょっと早く終わったある日。
スタッフを連れて、行ってきましたよ!
例の「Tanoshimu Yakiniku」
以前、ブログでも紹介した、中国人のやっている日本式焼肉店です。
NZ産和牛をおいているお店です。
前回行ったとき、ここには絶対また来ると思い、
営業時間をチェックしていました。
11時半ラストオーダーです。
私たちがお店についたのは、11時でした。
私たち以外には誰もおらず、もうすっかり閉店モード。
でも、ここで引き下がるわけにはいきません。
もうすっかり焼肉モードになってますから。
「ラストオーダー11時半だよね?」と確認し、入店。
食べたらすぐに帰るから、許しておくれ!
さて、まず、ビールなんですが、
NZではふつう、ビールっていったら小瓶。
でも、この店は大瓶があるんですよ!
なので、一人一瓶じゃなくて、みんなでつぎあって飲もうということで、
とりあえず1本オーダー。(ビールを飲む人は3人)
そしたら、「Buy 2 Get 1 Freeだよ」といわれたので、
じゃあ、それでよろしく。って注文したら、
なんと3本きた!
そうか、私の勘違いだった。
2本買うと、3本目が無料ってことね。
私、2本買うと、2本目は無料ってことだと勝手に勘違いしてた。
というわけで、大瓶一人一本飲む羽目に。。。
でも、普通、1本しか注文してない人に、3本すすめるか?
と、思いつつ、まあ、セールス精神が旺盛ってことで。
さてさて、今回も注文しましたよ。
NZ和牛。
牧草牛とはいえ、やはりお肉は美味しい!
一皿$29.5と、ちょっとお高めではありますが、
お肉の質を考えたら、むしろ安いくらいですよ!
そして、他のお肉の安さ。
牛タン $9.5
豚バラはいくらか忘れたけど、とにかく$10以上の肉はないので、安い!
和牛がいくら高いとはいえ、他のお肉が安いから、
結果、美味しい肉を食べられるうえ、それほど高くない。ということになります。
今回も、お酒を抜いたら、一人$35でおなかいっぱいになりましたよ。
そうそう。これも忘れてはいけません。
美味しいんですけどねー。網を超陣取って、あんまりお肉が焼けないのが難ですね。。。
オイスターマッシュルーム&バターと、
じゃがバター&チーズです。
というわけで、12月に突然忙しくなって、慌てふためいているうちに、
もうすぐ折り返し。
このまま絶好調で、年末を迎えたいものですね。
スタッフにも、肉でも食べて精を付けていただいて、
このクリスマス商戦を乗り切りたいと思います!
そうそう、お店もクリスマスデコレーションですよ。
まず、今年は、ツリーを飾らない代わりに、
エントランスをちょっと飾ってみました。
これ、はしご使って、高いところに設置するの、結構大変でしたよ(ダンナが)
あと、店内も、天井に飾り付け。
普段からある天井の木をデコレーションしました。
これも、天井高いので、ハシゴを使って飾るの、大変でした。(ダンナが)
そして、レジには毎年恒例の、ミンティーツリー!
今年も大好評です!
これは、私が作りましたよ。
NZでは、そろそろ会社も終わりでホリデーに入るところも多いようですね。
日本ではまだまだだと思いますが、
年末まで頑張りましょう!
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