オークランドで異彩を放つ鉄板焼き「BOWZ」
NZの鉄板焼きといえば、前にも何度か書いたことあるけれど、 「大黒」という著名鉄板焼き店と、そこで働いていた卒業生の店舗がほとんど。 大黒で鉄板シェフをしていて独立したわけだから、 鉄板の基礎はもちろん大黒で学んでいて、...
NZの鉄板焼きといえば、前にも何度か書いたことあるけれど、 「大黒」という著名鉄板焼き店と、そこで働いていた卒業生の店舗がほとんど。 大黒で鉄板シェフをしていて独立したわけだから、 鉄板の基礎はもちろん大黒で学んでいて、...