先週のスタッフパーティで、数年ぶりに料理に挑んだ私。
超久しぶりに、自分の料理のために買い物に行きました。
ニュージーランドでネギといえば、こちら。
緑のところばっかり。
なので、ネギの白い部分を大量に使いたいときには、
こちらのリークを買います。
ネギとは違うけど、白いところが太い。
ところが、今回、こんなネギを発見!
リークじゃなくてネギなのに、白い部分が長い!
初めて見た!!!
これは、私が久しぶりに買い物に出たから見たことがなかっただけで、
最近流通してきているんでしょうか?
関西方面の方たちは、ネギの緑の部分を使うけど、
関東方面の人たちは、ネギの白い部分を使う、と聞いたことがあります。
私、関東の人ですから、当然使うのは「白ネギ」なわけですよ。
なので、NZでネギを買うと、白い部分が少なくて困っていました。
こんなに白い部分が長いネギ、初めて見た!
いえーい!
というわけで、このネギを使って、白髪ねぎの作成。
昔、家で料理をしていた時は、ボールとザルがセットやつを使って、
ネギを水にさらしていたのですが、
今回は、なんせ店のキッチンでやっていたもので、
どこに何があるのかよくわからん。
なんかボールっぽいのがあったので、そこにネギを入れて、
流水にさらしてみました。
するとどうでしょう!!!
ボールなはずなのに、ほどよく水がたまり、
溢れることなく、ほどよく水が流れていく~!
どういうこと?
って、こういうことなんです。
片側だけザルになっているボールだったんです!
しかも、手で持っていなくても、斜めに立つ。
そして、反対側に傾けると、ボールになる。
こちらも、手で持っていなくても、斜めに立つ。
裏側から見ると、こんな形になっている。
これ、めっちゃ優れものではありませんか???
いまどき、普通なの???これ
右に傾け、ボール
左に傾け、ザル
すごい!!!!
いやー。これはすごいぞ。
みなさん、知ってました?こんな便利なザルボール。
人間長く生きていると、まだまだすごいものに出会えるんだと、
久しぶりに感動したのでした。
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