NZの大自然から生まれたレストラン「Pasture」
パーネルに新しくできたレストラン「Pasture」 ここは、いろいろとこだわりのレストランで、 まず、料理に関しては、「直火」を使って調理する。 料理のサーブはシェフがする。 伝統的な、発酵・漬物・保存食品の方法を好んで...
パーネルに新しくできたレストラン「Pasture」 ここは、いろいろとこだわりのレストランで、 まず、料理に関しては、「直火」を使って調理する。 料理のサーブはシェフがする。 伝統的な、発酵・漬物・保存食品の方法を好んで...
昨夜は、発電機が無事届き、全部つなぎなおして、一件落着。 「明日からは、通常営業できるぞ!金曜日の分を取り戻そう!!!」 と、ヤル気マンマンでした。 ところが、朝10時。 早番のスタッフから電話がかかってきて、 「ようこ...
さて、昨日は、金曜日の18時に発電機が届いたというのに、 ウチの店だけ発電機を繋いでもらえずに、営業できなかったというところまで。 そもそも、なぜウチだけ発電機を繋いでもらえなかったかって言うと、 うちの配電盤だけ、他の...
今週は、月~木まであまり忙しくなく、 そういう時って、大体週末金土がめちゃくちゃ忙しくなって、 1週間を通して、大体通常の売上に到達する。っていう感じ。 つまり、今週の金土は、めちゃくちゃ忙しくなる予定でおりました。 と...
あー、久しぶりの歯医者。 NZでは、歯医者は高いので、ほんと行きたくないんですよ。 しかも、今回は、虫歯でも差し歯に問題が起きたわけでもない。 私は、歯磨きダイスキっ子で、キチンと歯磨きしたあと、 歯間ブラシして、最後に...
3月は、もっとブログを更新するぞ!と宣言していたにもかかわらず、 あっという間に3月が半分終わってました。。。 びっくりなんですけど! ブログを書くほど大きな出来事がないってのもあるんですが、 なんか、簡単な出来事は、つ...