やっと登場、ふとん乾燥機!
実は、「日本に帰ったら絶対に買って来よう」と思っていたものの1つが、「ふとん乾燥機」。何年も前から、ずっと欲しかったんです。 というのも、クライストチャーチからオークランドへ引っ越して、一番驚いたのが、その湿度の高さ。気...
実は、「日本に帰ったら絶対に買って来よう」と思っていたものの1つが、「ふとん乾燥機」。何年も前から、ずっと欲しかったんです。 というのも、クライストチャーチからオークランドへ引っ越して、一番驚いたのが、その湿度の高さ。気...
9月末で、就労ビザで働いてくれていたスタッフが日本に帰国するんです。これは、前から決まっていたことで、でも、3人の脇を固めるスタッフが12月までのビザを持っていたので、「年末に3人抜けるのは痛いけど、それまでにまた次のス...
昔はパンケーキなんていう言葉はなくて、「ホットケーキ」だった。いつからだろう?パンケーキという言葉が出回り始めたのは。私が明確に「パンケーキ」という言葉に出会ったのは、20年前にニュージーランドに初めて来た時。「へー。ニ...
家に何もない時に助かるのが、カップラーメンと冷凍食品。我が家には、カップラーメンの買い置きはいつも必ずありますが、実は、冷凍食品にはあまり手をだしていません。日本の冷凍食品って、とっても魅力的で、コンビニやスーパーの冷凍...
毎年遊びに来るダンナの友達が、いつもより一ヶ月ほど遅れてニュージーランドにやってきました。でも、今年は暖冬なので、一ヶ月遅れて来て本当にラッキー。 さて、彼がニュージーランドに来ることを見越して、ダンナはオンラインで買い...
ペンキ塗りの作業を終えて、次の場所へと旅立つエクスチェンジのフラットメイトくんへのささやかな慰労パーティ。仕事のあとに、店の近くのピザ屋さん「Fat Budgers」に寄って、巨大ピザを購入。ここの20インチピザは有名で...
さて、「外壁のペンキを塗り替えるぞ!」と作業をスタートしてから、思った以上の時間がかかり、本当にエクスチェンジのフラットメイトくんには苦労をかけました。そもそも、ペンキを塗るだけの作業なら、2週間もあれば終わってしまうの...
出勤前にブランチを食べて出勤。仕事の後は賄いを食べずに家へ帰宅するのですが、昼に食べたものや、食べた量、またその日の忙しさに寄って、家に帰ってからお腹が空いて、何かが食べたくなる時があるんですよね。つまみで済ませることが...
さて、家のヤスリがけが終了し、とうとうペンキ塗り。。。と行きたいところですが、その前に、ペンキがついたら困る部分にテープを貼ってマスキングをしていかなくてはなりません。我が家は、そのデザイン上、角角に飾りの金具が付いてい...
先日、オークランド在住の日本人方から、「あぶら麩」なるものを頂きました。宮城県出身の方で、産業振興のためにPRをされているのだそうです。 「お麩」は食べたことがありますが「あぶら麩」というのは初めて。しかも、「お麩」自体...
毎年、日本の母が送ってくれる揖保乃糸。去年送られて来たものと、今年送られて来たものと、入れ替えようと思ったら、「あれ?箱が違う。」箱のサイズも違えば、ロゴも違う! しかも、下の箱には、「たか尾」と、作った会社のロゴみたい...
超絶忙しかった7月が終わり、8月になって大分落ち着いてきました。あの忙しさが毎日続いたら、精神的にも肉体的にも持たないので、ほどほどでいいんです。オークランドの時は、バレンタインの日と母の日だけは、あのくらい忙しかったな...
巽を始めてから10年以上がたちますが、その歳月の中で幾度となくお客様に聞かれてきたこと。それは、「それ何?」という質問。 「それ」とは「帯」のこと。みんな「着物」は知っていて「KIMONO!」とか言うんですが、そのあとに...
現在、TATSUMI Modern Japanese Dining では、シェフを募集しています。長期での勤務を希望する方には、就労ビザのサポートもしています。ディナータイムのみのパートタイムも募集中! クィーンズタウン...
さて、まずはケルヒャーで元々塗ってあったペンキを剥がす作業から始まったのですが、それが終わったら、今度は、全面ヤスリがけです。元々ヤスリがけのみでペンキを剥がすつもりだったのが、ヤスリで剥がしたら時間がかかりすぎるので、...