NZの北島に住んでいる人は知らないかもしれませんが、南島の下の方のエリアには「チーズロール」というのがあるのを知ってますか？
なんていうんですかねー。南島のオタゴエリアの「ソウルフード」的な？なので正式名称は「Southern Cheese Roll」といいます。
ただ、サンドウィッチ用の食パンに、チーズを入れて巻いて焼くだけという簡易なものですが、正式なレシピとしては、「ネスレのエバミルク」「マギーのオニオンスープ」「玉ねぎ」と「とろけるチーズ」をサンドウィッチ用の食パンで巻いて焼きます。このレシピの「ネスレ」とか「マギー」とかの既製品を使うあたりが、お母さんが子供のおやつに簡単に作れる感満載ですよね。
で、この「Southern Cheese Roll」って、家庭で、安くて簡単に作れるものなわけですが、スーパーでも買えます。
Queenstown Cat Rescue でも、よくFundraising で、この「Cheese Rolls」の販売を行っています。そこでは12本で＄８で、売上は、Queenstown Cat Rescue の運営資金に使われています。
私たちが大好きなレストラン「RATA」では、このローカルソウルフードのCheese Roll をレストランで出していますが、その辺のカフェならともかく、高級レストランのRATAで出していることに大きな意義があると私は思っていて、最高に洗練されたCheese Roll を食べることができます。他にもいろいろあるんだけど、RATA に行ったら、Cheese Roll は外せません。
何度食べても美味しいRATAのCheese Roll ですが、実は私たちは、本物のCheese Roll というものを食べたことがなく、この度、ダンナがスーパーで見かけたCheese Roll を購入。
早速食べてみることに。。。
12本入りで$9.99
高いんだか安いんだか、よく分かりません。
焼いてみると、こんな感じ。
えーっと。
普通ですね。
まあでも、これは既製品なので、「もっと美味しく作れる」と思いました。RATAのような高級で上品な域まで持っていく必要はありませんが、家庭で作っても、もっと美味しく作れる可能性を感じました。
そして、このブログを書いていたら、虎丸が外から帰ってきて、急にベッドの上で寝始めたので「ちょっと添い寝」と思って一緒に横になって、いーこいーこしていたら、急に飛びかかられました。
爪がおでこに食い込んだのを感じたので、写真のように手でよけたら、手もやられました。
今日は休日なので、ノーメイクで失礼します。
が、この傷！ひどくないですか？？？
一体、この虎丸の凶暴さ。というか、突然スイッチが入るんですよね。どうしたらいいんでしょう。
昨日は、外でのんびりしているジジに襲いかかる準備をしている虎丸。
襲いかかる瞬間の虎丸。
完全に前足が上がってます。
襲いかかりさえしなければ、かわいい子なんですよ。
次の日本からの買い物には「マキロン」付け足そう。
そのあと、一人爆睡の虎丸。
走ってる夢でも見ているんであろうか。
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