さて、もう1月も3分の1が終わってしまいましたが、実は正月からまだ一日も休みが取れていません。休みの日でもお店に行って仕事する日々が続いていて疲れもMAX。
そして、家でゆっくりご飯を食べる時間もないもので、正月にお雑煮を食べただけで、他のものたちは冷蔵庫に眠っておりました。
まず、正月に食べようと思っていた冷やし中華。材料だけ買っておいたのに10日間放置。っていうのも、これは「忙しくて食べる暇なかった」というよりは、夏だというのに寒すぎて、献立が冷やし中華から鍋に変更になったのです。
きのうやっと夏日だったので、満を持して冷やし中華作って食べました。
そして、正月に食べようと思っていたホッケを、とうとうBBQグリルで焼いて食べました。
植えたわけではないのに、去年のこぼれ種で自生していたソラマメを収穫して、一緒にグリル。
枝豆じゃなくて、ソラマメですよ。このホッケの大きさ伝わります?
デカ過ぎて、フライパンではそもそも焼けるサイズではなかったんですが、結果BBQグリルで焼くのは正解ですね。家も魚臭くならないし、日本の魚焼きグリルで焼いたような。程よい焼き目とふっくらした焼き上がりに。
イクラごはん、数の子の松前漬け、お味噌汁でいただきました。ホッケは二人で1匹で充分な大きさでした。いやぁ、美味しかった!お雑煮以来のちゃんとした和食(鍋は除く)
そして、明日は3週間ぶりのお休み!
例年12月と1月に、一回ずつさくらんぼ狩りに行くのですが、今年は忙しすぎて12月のサクランボ狩りはいけなかったんです。早く行かないとシーズンが終了してしまう!焦りながら、明日はサクランボ狩り行ってこようと思います🍒
実は、この忙しすぎる間に、庭のアジサイが満開なんですよ。
白いアジサイが好きで3年前に白を2種類、彩りにピンクと青を2種類ずつ植えたのが、今では購入したときの3倍くらいまで育って、今年はだいぶ迫力満点に花を咲かせてくれているんです。
だというのに、愛でる暇もなく、出勤前に1分で撮った写真。
1枚目の白いアジサイは花が大ぶりな種類で、2枚目の白いアジサイは花が小ぶりな種類です。
わたしはこの、憂いのあるピンクが好き。
明日は天気が良くなって、サクランボ狩り行って、帰ってきて、アジサイを眺めながらデッキでのんびり過ごせますように!