自分の英語力に愕然とした一日。
昨日は、はじめての外国人スタッフの受け入れ初日。仕事のことをすべて英語で説明しなければいけないのですが、初日の教育は、現在フロアリーダーをしてくれているスタッフにお任せ。彼女はまるでネイティブのように英語が話せるのです。...
昨日は、はじめての外国人スタッフの受け入れ初日。仕事のことをすべて英語で説明しなければいけないのですが、初日の教育は、現在フロアリーダーをしてくれているスタッフにお任せ。彼女はまるでネイティブのように英語が話せるのです。...
「Pedro’s House of Lamb」といえば、クライストチャーチの人なら知らない人はいない有名なラムのレストランでした。 それが、地震で建物が崩壊してしまって、営業できなくなってしまったのです。それ...
何故またクライストチャーチで、こんな痛ましい事件が。。。 私が最初に思ったのはそのことでした。 8年前の地震の傷跡がまだ残るクライストチャーチで、頑張って復興を目指しているクライストチャーチで、またこんなに残酷な事件が起...
オークランドのJAPAN DAY とは比べ物になりませんが、ここ、クィーンズタウンでも「NATSU MATSURI(夏祭り)」というイベントが毎年開催されています。 空手クラブはクィーンズタウン、剣道クラブはインバーカー...
先週の金曜日、術後2週間検診が受けられず、 今日、3週間目にして、やっとギブスを外して、傷の具合を見てもらいました。 ダンナも、手術中は全身麻酔だったので、傷口を見るのは初めて。 ざっくりと、フクラハギの方まで傷跡があっ...
クィーンズタウンのお店をOPENしてから、あっという間に2か月が過ぎました。 毎日たいして忙しくはないものの、それなりに忙しい。っていう、 中途半端な日々ではありますが、 オークランドの時のような、永遠に続く悪夢のように...
NZはとにかく祝祭日が少ない。 最後の祝日は6月6日、それから4か月半ぶりに来たレイバーデーです。 あーーーー、長かった!!! クライストチャーチは私の故郷、クィーンズタウンはダンナの故郷。 毎年、年に一度は必ず帰ります...
先週は、地震1周年のイベントを行いましたが、 その翌日、とあるお客様が、1人でお食事にいらっしゃいました。 お客様が「あなたはクライストチャーチから?」とお尋ねになるので、 「そうです」と答えると、 「私、あの地震の日、...
今回、私たちは、あるレストランビジネスを購入するのですが、 簡単にニュージーランドのビジネス売買について、ご説明させていただきます。 *以下、私個人の理解ですので、もし違っていることがあってもご容赦ください* まず、「ビ...
さて、今日は朝からボートフィッシング。 予約したときの天気予報では、曇りで、波が高めとのことだったので、 結構船酔いを心配していましたが、 晴れ間もあるし、波もそんなに荒れていない様子。 宿まで迎えに来てもらって、港まで...
随分長いことブログを休んでしまいました。 というのも、以前ここにも書きましたように、12月3日にレストランがOPENしたのです。 大変多くのお知り合いの方々が来店してくださっているおかげで、 忙しすぎる日々を送っておりま...