すべてのお客様に対応するのは難しい。。。
ダンナがスーパーでトロを買って来た。たったの$10NZでは、「マグロは赤いのが美味しそう信仰」があって、トロはあまり人気がないんですよ。それで赤身より安い。物価が高いNZに置いて、トロだけ安く買えるって言う不思議。 トロ...
ダンナがスーパーでトロを買って来た。たったの$10NZでは、「マグロは赤いのが美味しそう信仰」があって、トロはあまり人気がないんですよ。それで赤身より安い。物価が高いNZに置いて、トロだけ安く買えるって言う不思議。 トロ...
昨日は友人夫婦が伊勢海老を持って遊びに来てくれました!ニュージーランドの海は、スポットで潜れば結構伊勢海老が捕獲できるんですよ。今回いただいたのは、なんと1.3㎏の伊勢海老!超デカい! 捌きます! すごい味噌!鍋に入れた...
この前の「金スマ」に出演していた料理研究家のリュウジさん考案レシピ。どれも簡単にできて美味しそうでした。さっそくやってみようと思ったのが、「無限ザクザクおくら」「至高のチャーハン」「無限キャベツ」。この3品を作るための材...
今週はずっと天気が悪くて雨が続いていたんですが、やっと晴れた!デッキにグラスドアを付けた我が家では、冬でも外で焼肉ができます。 って、この日はすき焼きでしたが、美味しかった~! 今週も相変わらず暇で、あんまり早く終わった...
さて、昨日はお休みだったのですが、一日中土砂降りの雨!クィーンズタウンでは珍しいことです。というわけで、お昼はゆっくり過ごして、午後からお店に行って、ずっとやりたかったメニューの価格変更の作業を行い、夜は2年ぶりくらいに...
さて、今年はじめて植えた菊芋ですが、しっかり立派に育ってくれました。そもそも、昨年、Mさんからいただいた菊芋にすっかりハマってしまい、畑で採れた菊芋を何度もお裾分けいただいたんですよ。そして、昨年最後にいただいた菊芋を3...
昨日は、我が家でスタッフパーティを開催しました。4月でスタッフが総入れ替えとなり、全員新しいスタッフになるので、これを機に一回みんなで親睦を深めようと思ったわけです。 研修期間を考えて、2週間おきに一人ずつ新しいスタッフ...
さて、オーストラリアから帰って来て、突然夏が終わっていたもので、慌てて畑の野菜やら果物やらを収穫。 こんな立派な巨峰まで収穫できまして、大きいものは食べて、小さいものはジャムに。それにしても、完全に放置でなにもしていない...
昨日は、スタッフの送別会でした。3年半という長きに渡り、長いコロナ禍も一緒に頑張ってくれたスタッフが、去年、永住権も取れて、しばらくゆっくり日本に帰国したい。ということで、退職することになったのです。それとは別で他のアル...
さて、昨日、I子さんから「今日、ようこさんちに、多肉のテーブルやりに来てます」と連絡がありました。わたしが仕事中にお庭のデッキの多肉テーブルに手を加えに来てくれていたのです。 わたしの中では、もうほぼほぼ完成したつもりだ...
今日は、出勤前に「プチ女子会」に行ってきました!ご近所のMさん夫婦とI子さん夫婦とは、ことあるごとに集まってはいるのですが、現在Mさんのダンナ様がホリデーで日本に帰国中のため、女子だけでMさんちで女子会をすることになった...
実は、先日、友人から「ヌードルメーカー」を譲り受けまして、さっそくうどんを作ってみたんですよ。 なんか、小麦粉に、塩をといた冷水を入れるだけ。簡単すぎません?家で粉から麺を作った経験がなかったので、驚きました。 昔「ホー...
今日は、突然我が家にお客様が遊びに来ることになって、急遽簡単なランチを準備することに。高齢のご夫婦なので、和食膳が良いだろうということで、ダンナが冷蔵庫とにらめっこしながら、小一時間で準備してくれたお膳がこちら。 お友達...
さて、今年も、新しい一年がはじまりました。正直、いつもと変わらない毎日で、紅白のおかげで、かろうじて「ああ、年越しだ」と感じさせてもらうことができています。 例年、年末はTV各局で歌番組の特番が目白押しで、当然今年はやっ...
25日と26日は、NZの祝日なので、お店も2連休でした。やっぱり2連休っていいですね。一日休んでも、もう一日お休み!なんか、来年から週休二日にしようかな~。って、めちゃくちゃ心が引っ張られる。でも、一日でも多く働いて、た...