長期休暇をどうする?
さて、毎日に忙しい日々を過ごさせてもらって、ありがたいです。そのスクールホリデーも今週いっぱい。でも、スクールホリデーが終わるだけで、スキー場はまだまだ開いているので、普通に子供ナシの大人だけの旅行者がクィーンズタウンに...
さて、毎日に忙しい日々を過ごさせてもらって、ありがたいです。そのスクールホリデーも今週いっぱい。でも、スクールホリデーが終わるだけで、スキー場はまだまだ開いているので、普通に子供ナシの大人だけの旅行者がクィーンズタウンに...
今朝、6時頃、なにか重いものが「ドスン」と落ちる音で驚いて目が覚めました。枕元に色々置いているので、朝方虎ちゃんが歩き回って何か落としたんだろう。と思いました。虎ちゃんが、落ちた音に驚いてバスルームに逃げて行ったので、仕...
今日は朝から、ビッグなニュースが飛び込んできました。現在すでに発給されている就労ビザが、最長3年まで延長できるというものです。低いお給料で働いている人たちは一年しかビザがおりないのですが、それが、NZの平均時給以上で働い...
昨日は、まあ、忙しかったのですが、一日の終わりにレジを閉めて驚き!なんと、そこには見たことのない数字が!過去の売上を遡ってみましたが、やっぱり間違いない。昨日の売上は、史上最高売上だったのです!!! これは、「クィーンズ...
昨日は1日中、鼻をかみ続けて、その度に鼻の下にクリームを塗って、治った時に鼻の下の皮がむけないように心がけて過ごす1日となりました。喉はもう8割がた良くなって、咳さえ出なければ問題なし。あとは鼻水さえ止まれば。。。という...
昨日のブログで、「オーストラリアからの予約が50人もキャンセルになった」と書きましたが、そのあとさらに40人もキャンセルが増えて、合計90名ものキャンセルになりました!直前にキャンセルしてくる人もいると思うので、まだまだ...
さて、来週から、オーストラリアは2週間のスクールホリデー。もうだいぶ前から、この期間はたくさんの予約が入っていて、その80%ほどがオーストラリアからの予約。この期間中に、万が一コロナ感染者が発見されたら、予約が全部キャン...
二日もブログをさぼってしまいました。。。まあ、仔猫ちゃん二匹と朝から遊んでいると、今までブログを書いていた時間を丸ごと持っていかれる感じで、少し早起きしないと、仔猫ちゃんたちと遊ぶ時間を捻出することができなくなってきまし...
昨日は、クィーンズタウンで、うちの店も使っている「Black Origin Wagyu」の試食会があったので、行ってきました!Black Origin Wagyuは、穀物で育てた和牛なので、それまでNZで和牛と言われてき...
昨日は、常連の日本人ご夫婦のお誕生日でご予約をいただいていました。しょっちゅうお家にお邪魔させていただいたり、夕飯をご一緒させていただいたりしていて、たぶん、クィーンズタウンの他の誰よりも、プライベートの時間を一緒に過ご...
今日も雲ひとつない晴天。 ひなたはとても暖かいけれど、いったん日陰に入ると、凍るような寒さ!うちの前庭は午前中から日が当たるのでいつも暖かいですが、向かいの家の芝生は完全に霜がおりて、面白いくらいに日が当たったところから...
さて、今週から、予約の全然入っていない暇な週が始まりました。未来の予約を見ても、しばらくは暇な感じ。週末ですら、大きな予約が入ってません。 先週までの感じだと、たとえ予約が少なくても、当日予約だったり、ウォークインのお客...
やっとスクールホリデーが終わりました。。。毎日子供だらけで、てんやわんやでしたが、最終日の昨日は、もう家族連れはいなくなって、いつも通りの大人の時間を取り戻しました。でも、このスクールホリデーは本当に忙しくて、去年はロッ...
現在、スクールホリデーで、毎日満員御礼でとても忙しいのですが、ファミリーが多いので、やはり通常のオペレーションとは異なり、「お客様の食べるスピードを見て次の料理を出す」というよりは、「待ち時間がないようにどんどん出す」と...
今回、大々的にあちこち広告を出して求人募集をしているわけですが、ありがたいことに、ウェリントンから移動してくるという日本人の女の子が一人決まりました。残り少ないワーホリ期間、ぜひともクィーンズタウンを満喫して欲しいと思い...