Tatsumi

クリスマスが近づいてきましたね！ オークランドの時は、バレンタインだ、母の日だ、クリスマスだと、毎回スペシャルメニューをご用意してお客様をお迎えしていましたが、ここは観光地クィーンズタウン。クリスマスでも、いつも通り。 ...

昨日、日本から届いた大きな段ボール。 その段ボールの中からは、大きな箱が出てきて、 そのさらに中身は、こちら、「鎧兜」 これらがすべて収納されていた箱の上に、座るような形で設置するようになっています。 そもそも、なんでこ...

最近「電話が繋がらないんだけど」と言って、来店で予約される方や、メールで予約される方、また直接来店されて「電話で予約しようと思ったら電話が繋がらなかったんだけど、席ある？」とおっしゃられる方が、多くいらっしゃるんです。 ...

クィーンズタウンのお店がオープンしてから、もうすぐ半年になろうとしているんですが、実は、ウェブサイトが、ずっとオークランドの時のままだったのです。 メニューはほとんど変わってないし、料理の写真も、ほぼそのまま使えるし、店...

昨日は、シンガポールからの11名様のご予約がありました。 オークランドの店の時は、11名の予約といえば、4名席を３つくっつけるか、2名席を５つくっつけるか、とにかく、「席を作る」というのは、結構大変な作業でした。 そこを...

ダンナが毎日スキーに行けるように、 そして、私がもっとゆっくり猫ちゃんたちと過ごせるように、 私たちは、冬の間、ランチタイムはお休みすることを決めました。 ところが！ 今日からランチはお休みだ！いつもよりもっとゆっくり滑...

毎月届く電気代の請求ですが、冬の間は暖房とか使っているので、結構高くて「今月はいくらかな？」なんて、ドキドキしますよね。 で、 店の電気代の話なんですが、５月にオープンしてから今まで、毎月だいたい＄600弱くらいだったん...