昨日、近所のスーパーに行ったら、こんな売りが場ありました。
Reduced Cream と粉末のOnion Soupの素。
これを見て「チーズロールだ！」って思うのは、きっとNZの南島の、セントラルオタゴエリアのローカルの人たちだけかも。。。
どういうことかっていうと、チーズロールっていうのは、セントラルオタゴの「ダニーデン」あたりの郷土料理みたいなもので、正式名称「Southern Cheese Roll」。巻いてあることから「Southern Sushi」なんて言われることも。
南島のカフェとかガソリンスタンドとか行ったら、大体置いてあるんだけど、北島では見ないなぁ。北島どころか、同じ南島でも、クライストチャーチにもあるかどうか微妙なくらい、「南島」というよりは「オタゴ」にかなり限定された食べ物なんです。
クイーンズタウンでは、スーパーでも売ってます。
で、チーズロールの材料となるReduced Cream とOnion Soupがど～んと売場の中央にあったので、「これはチーズロールを作れってことか」と思い、普段では買わない「サンドイッチ用の食パン」を購入し、早速作ってみました～！
NZの食パンってただでも薄いのに、サンドイッチ用の食パンって本当に薄いんですよ。数えたら、１袋に２１枚、耳をいれたら２３枚入ってました（笑）
写真撮るの忘れましたが、食パンにクリームを塗って巻き上げた後、表面に溶かしたバターを塗って、あとはオーブンで焼くだけ。
１袋で２１本もできてしまうので、フラットメイトと、ご近所のI子さんちにもおすそ分け。
これで原材料＄５って安くないですか？あ、チーズも入ってるんですが、家にピザチーズがあったのでそれを使いました。
出来上がりはこんな感じ。
サラダとベーコンエッグを作って、朝食でいただきました。
お上品にナイフ＆フォークで頂いてもよし、手でスナックのように食べてもよし。
以上、オタゴの郷土料理のご紹介でした！
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