3年連続受賞いたしました🏆
今日は嬉しいニュース。 昨夜、クライストチャーチ在住のブログ読者さんから「おめでとうございます！」と送られてきたリンクを開いてみたら、なんと、「TripAdvisor Best of Best 2023」に今年も選出され...
今年もやります！Japanese High Tea 🍰
ずっとまたやりたいな～。って思っていたんだけど、忙しいとなかなか動けなくて、暇になってやっと重い腰が上がるっていう。でも、暇になってからじゃ遅いんですよね～。だって、計画してから、準備して、広告打って。。。なんてやってた...
世代の違い。
今日、お客さんの忘れ物があったんですけど、予約の方だったので電話番号が分かるので、スタッフの子に「忘れ物あります。って電話してもらっていい？」ってお願いしたんです。見たら、オーストラリアの番号だったので「頭に61付けてね...
老体に鞭打って働く日曜日
なんか、先週は、足の裏が「足底筋膜炎」のような症状で痛みがあったんですが、今週はいつの間にか治って、代わりにと言ってはなんですが、脚がすごく重いんです。 行きたくない場所に行くのに「足が重い」と言いますが、その足が重いん...
またもや雨漏り！
昨日の夜は、大変なことがあったんですよ。なんと！営業中の夜の8時から、店が突然の大洪水！！！ ちょっとね、これ、動画じゃないと分かりにくいんですが、ほんと、大洪水。8時からの予約も5件以上あって、一番満席の時間。ほんと、...
クレジットカード手数料の紆余曲折
先日、ここでも大々的に発表した「クレジットカード手数料」をお客様に負担していただく件。さっそく、お店で使っている機器の会社「EFTPOS NZ」に問い合わせをしてみたんですよ。そしたら、「使っている銀行に問い合わせてくだ...
不穏な予感と不景気の波。
なんか、最近、不穏。色々。なんか、いや～な周期に入って来る予感。なんか、そういう時ってありますよね。なんでもうまくいく時と、なにもかもがうまくいかない時。とりあえず、やりたいと思っているのにできていないこと、やらなくちゃ...
すべてのお客様に対応するのは難しい。。。
ダンナがスーパーでトロを買って来た。たったの＄１０NZでは、「マグロは赤いのが美味しそう信仰」があって、トロはあまり人気がないんですよ。それで赤身より安い。物価が高いNZに置いて、トロだけ安く買えるって言う不思議。 トロ...
物価高騰のNZ
今、ニュージーランドはなんでも値段が上がってるんですが、とりあえず、卵が1個＄１はもはや当たり前。日本で「卵が値上がりして買えない」とか言っているレベルではありません。 野菜も高くて、この前もキュウリ一本＄5。一本400...
去年の今頃
昨日は、わたしの姉の高校の同級生という方が、お店にお食事に来てくださったんですよ。わたしの高校の同級生と、姉の高校の同級生が、同じ週に巽に食事に来るなんて、ほんと、こんなことってあるんですね！！！しかも、姉の同級生の方は...
人はいるのかいないのか？
さて、新たに求人をかけて今日で3日目。なんと、すでに350件も閲覧されています！そりゃそうだ。だって、南島で唯一の求人だもの。 だというのに、なんと、一件も応募がないんですよ。これは一体どういうこと？ 実は、求人募集を出...
そろそろシーズン？
相変わらず、週2回のピラティスは欠かさず通っていて、飽きっぽいわたしが、我ながら「よく続いているなぁ」と感心しています。 でもですね、最近、なんか、ちょっと太ってきたのを自分で感じていて、恐ろしくて体重計には乗らないこと...
ゴールまであと少し！
昨日、めでたくLCQのテストに合格して、Certificate が送られてきました。LCQって言うのはなにかっていうと、「 Licence Controller Qualification 」の略で、お酒を販売するのに必...
暇すぎると忙しくなる
ずいぶん長い間ブログをさぼりました。だいたいブログをサボる時って、店が忙しい時なんですが、今、とっても店が暇なんですよ。それで、暇なウチにということで、フードメニューとドリンクメニューの見直し、改訂、印刷、製本、POSの...
昨日はスタッフパーティでした～。
昨日は、我が家でスタッフパーティを開催しました。4月でスタッフが総入れ替えとなり、全員新しいスタッフになるので、これを機に一回みんなで親睦を深めようと思ったわけです。 研修期間を考えて、2週間おきに一人ずつ新しいスタッフ...