恐ろしく暇な冬のはじまり
なんか、店が恐ろしいほど暇なんですよ。ま、5月6月って、基本的に閑散期ではありますが、スキー場がオープンする6月の第4週目から、急に忙しくなるのが例年。ところが、今年はと言ったら、第4週始まっても、去年の勢いが全くないん...
店が暇すぎて悩ましい。
いやー。暇だわ。いや、正確に言うと、わたしは忙しい。でも店が暇。今わたしは「やらなければいけないことリスト」を順番に潰して行っているのですが、全然追いつかない！ひとつずつ終わらしていくしかないですよね～。でも、店が超絶暇...
ボクシングデーはクリスマスパーティでした～
12月26日は、我が家で恒例の、スタッフクリスマスパーティ！買い物は24日までに済ませ、25日は大掃除、満を持してパーティの準備をするはずだったのに、「あ！胡麻油買うの忘れた！」ってことに気づき、26日に大混雑のスーパー...
今年の誕生日の抱負を有言実行。
先日突然思い立って勢いで作ったCAT MAP。早くも50人以上の人がグループに参加してくれて、猫ちゃんの写真も続々と送られてきているのですが、クィーンズタウンの猫は、8割がタビー（キジトラ）だと思っていたわたしは、送られ...
今、めっちゃ忙しい。
タイトルの通り、今、めっちゃ忙しいんですよ。この前まで、日々お店を開けて、営業して、一日が終わる。。。っていう平凡な日常だったのに、今は色々新しいことを始めようとしているので、その準備がとにかく忙しい。そもそも、お店が繁...
なんかやらなくちゃヤバイ。
暇！め～っちゃ暇！先月9月の売上が、去年の9月の45%ダウン。そして、今年10月が3分の１終わったところで、すでに先月の60%ダウン。それが、どれだけヤバイ状況か。コロナでロックダウン中ならまだしも、普通の状況でこれって...
High Tea 大成功にて無事終了🍰
さて、昨日は、２年ぶりに開催した「TATSUMI Japanese High Tea」の日でした。今回はクィーンズタウンの酒蔵「全黒」とコラボして、内容も、とてもバランスの良いものになったと自負しています。通常のHigh...
NYEの予約
うちの店は、3か月前からしか予約が取れないシステムになっているんですけど、つまり、NYE12月31日の予約は、10月1日から予約開始ってことです。でも、今のところ、まだ止めているんですよね。というのも、NYEって、一年で...
3年連続受賞いたしました🏆
今日は嬉しいニュース。 昨夜、クライストチャーチ在住のブログ読者さんから「おめでとうございます！」と送られてきたリンクを開いてみたら、なんと、「TripAdvisor Best of Best 2023」に今年も選出され...
今年もやります！Japanese High Tea 🍰
ずっとまたやりたいな～。って思っていたんだけど、忙しいとなかなか動けなくて、暇になってやっと重い腰が上がるっていう。でも、暇になってからじゃ遅いんですよね～。だって、計画してから、準備して、広告打って。。。なんてやってた...
世代の違い。
今日、お客さんの忘れ物があったんですけど、予約の方だったので電話番号が分かるので、スタッフの子に「忘れ物あります。って電話してもらっていい？」ってお願いしたんです。見たら、オーストラリアの番号だったので「頭に61付けてね...
老体に鞭打って働く日曜日
なんか、先週は、足の裏が「足底筋膜炎」のような症状で痛みがあったんですが、今週はいつの間にか治って、代わりにと言ってはなんですが、脚がすごく重いんです。 行きたくない場所に行くのに「足が重い」と言いますが、その足が重いん...
またもや雨漏り！
昨日の夜は、大変なことがあったんですよ。なんと！営業中の夜の8時から、店が突然の大洪水！！！ ちょっとね、これ、動画じゃないと分かりにくいんですが、ほんと、大洪水。8時からの予約も5件以上あって、一番満席の時間。ほんと、...
クレジットカード手数料の紆余曲折
先日、ここでも大々的に発表した「クレジットカード手数料」をお客様に負担していただく件。さっそく、お店で使っている機器の会社「EFTPOS NZ」に問い合わせをしてみたんですよ。そしたら、「使っている銀行に問い合わせてくだ...
不穏な予感と不景気の波。
なんか、最近、不穏。色々。なんか、いや～な周期に入って来る予感。なんか、そういう時ってありますよね。なんでもうまくいく時と、なにもかもがうまくいかない時。とりあえず、やりたいと思っているのにできていないこと、やらなくちゃ...