いただきもので賄い！
今日は、釣った魚をいただきまして、 ヒラマサの刺身！ そして、うちのシェフが、 「今日は、隣のチャイマで色々仕入れてきました。」と言って買ってきた材料で、 筑前煮！ そして、来月のスペシャルの試作で、 牡蠣のグラタン！ ...
不幸中の幸い
最近ずっと、アンプの調子が悪かったんですが、とうとう動かなくなってしまいました。 たかがアンプ、されどアンプ。これがないと、店にBGMが流せない。 ということで、急な出費でしたがアンプを購入。 他にも欲しいものがたくさん...
久しぶりにChikos@Henderson
先週の日曜日、久しぶりにChikosに行ってきました！ 店舗を隣と繋げてから席数が2倍になって、 予約をしなくても気軽に行けるようになりました。 日本で外食をするときって、 どんな安い店でも「美味しくないもの」が出される...
詐欺にご注意！
今日、ランチも終了間際の少し落ち着いてきた頃、電話が鳴りました。 着信を見ると「Overseas」と表示されています。 通常、海外からの電話も、番号表示されるので、 「Overseas」という表示は初めて見ました。 海外...
母の日が終わって、次のプラン
さて、母の日ウィークが終わりましたねー。 ほんと、怒涛でした。 でも、その影響か、今週は、静かな1週間です。 先週と今週足して2で割ったら、結局いつも通り？みたいな。 母の日は、ランチもディナーも、母の日メニューをやった...
グレートバリア島からの脱出⑦
朝起きて、早速外の天気を確認すると、 まだ雨は降っていないけれど、どんより曇り空。 そして、風が強い。 たしかにこれは、今出発しなければ、午後には嵐がやってきそう。 9時の便だったので、８：１５に空港に到着するため、 私...
今年の母の日は。。。。
さて、今週の日曜日は母の日ですね！ NZでは、バレンタインデーよりも、クリスマスよりも忙しい、 一年で一番忙しい日であります。 とはいえ、バレンタインデーですでにMAXと言えるほどの入店があったのに、 それ以上ってどんな...
静かで真っ暗な夜⑥
お腹を軽く満たしたあと、宿へ戻る私たち。 到着したころは、大分日が落ちて、暗くなってきていました。 そう。グレートバリア島には、街灯がないのです。 それだけではありません、電気はすべて、自家発電。 この宿も含め、家の屋根...
目指せ！秘境天然温泉⑤
さてさて、ランチを終えた私たちは、 来た道を戻り、宿があるWhangaparapara方面へと車を走らせました。 実は、今回の最大の目的である、「温泉」は、 私たちの宿から、車でほんの10分ほどのところにあるのです。 な...