最後にブログを更新したのは、先週の月曜日。
ぶろぐ村ランキングを卒業し、
マイペースでブログを更新しようと思っていたら、
あっという間に1週間です。
毎日ブログを更新していたのに、「手が空いたら」と思っていたら、案外なかなか更新できないものですね。
今までは、「ブログを書く時間」というのを無理やりつくっていたので、
「時間があったら」なんて考えていたら、こういうことになるんだということに気づかされました。
一週間いろいろありましたが、やっぱり、なにかがあったその時に書かないと、
ネタが古くなるというか、自分の中の思いが新鮮ではなくなるので、
なんか「もうあのネタはいいや」と過去のものになってしまいますね。
ぶろぐ村を卒業しても、ブログはブログで、もう少しちゃんと更新していこうと思います。
さて、昨日は、とっても久しぶりのお休みでした。
というのも、ずっと7DAYSで営業してきたTATSUMIですが、
昨日の日曜日から、しばらくの間、毎週日曜日にお休みをいただくことにしたのです。
そうしたことにはいろいろ理由があるのですが、
大きな理由は2つです。
一つは引っ越しに向けて、梱包やら荷物の処分やらをしなくてはいけないという、私的な理由です。
もう一つの理由はスタッフの休養です。
頭数的には、そこまで減っているわけではないので、なんとか日曜日も開けようと思えば開けられるのですが、
なんだか最近忙しくなってきて、スタッフの労働時間も長くなり、疲れがたまってきている様子なのです。
ですので、無理すれば開けられる日曜日も、ここは無理せず、
スタッフの休息のために、ひとまずお休みにすることにしました。
とりあえずは、現在の予定では、9月末までは日曜日をお休みにする予定です。
それから先のことは、まだ未定ですが、できれば日曜日もまた営業を再開したいと考えています。
さて、そして、昨日はスタッフのみんなを招待して「慰労パーティ」を開きました。
ここのところ無理して頑張ってくれたみんなのために、ささやかなお礼の気持ちです。
会場はといえば、私たちのお気に入りの「禅ZEN」です。
Viaductに住んでいたころは、本当に週に1度は通っていました。
ここは7DAYS開いているので、こういうときにはもってこいです。
スタッフ全員「ZEN」は初めてだったので、
私たちの期待通り、いろいろ驚き、喜んでくれました。
相変わらずの刺身盛り合わせはこんな感じ
握り寿司盛り合わせは3皿注文しました。
圧巻ですね。
やはり、スタッフがハッピーに働いてくれることが、お店にとって一番良いことです。
幸せに働いているスタッフは、お客様を幸せにすることができます。
そして、こうして他店に食事にいくことで、ただ食事をするだけではなく、
多くのことを学んでくれたらいいな。と思います。
昨日は久しぶりの休みでしたが、
午前中に友人が家具を引き取りに来て、
そのあとフグ料理屋でランチをして、
そのあとRetaurant & Bar show に行って、
そのあと禅ZENでパーティをして、
盛りだくさんの一日で、なんだかまったく休んだ気がしませんでした。
来週こそは、もうちょっとのんびり過ごしたいと思います。
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