今日は嬉しいニュース。
昨夜、クライストチャーチ在住のブログ読者さんから「おめでとうございます!」と送られてきたリンクを開いてみたら、なんと、「TripAdvisor Best of Best 2023」に今年も選出されたというニュースでした!
毎年のことですが、TripAdvisorからはなんの連絡もなく、毎回お客さまからの「おめでとうメール」でその受賞を知ることになります(笑)
「TripAdvisor Best of Best TOP10」っていうのは、この一年TripAdvisorに投稿されたレビューの評価を元に、TripAdvisorが各国各分野のホテルやレストランなどのTOP 10を選ぶもので、その数は、なんと、登録されている世界中の8億を超える施設の中の1%以下という、とても貴重な賞なんです。
そして、「まったく忖度がない。」というのが重要なところ。お客様のレビューのみで評価されるのです。こんなに嬉しいことがあるでしょうか?
初めて受賞したのは2年前。ほんと、驚きました。でも、この時には本当に優秀なスタッフが揃っていて、わたしたちの功績と言うよりは、スタッフの功績と言っても過言ではありませんでした。でも、続いて翌年も受賞。昨年は、コロナ禍で、国内旅行しかできない状況の中、クィーンズタウンのレストランレビューが数多く集まった結果なのではないかと予測しました。なので、今年はもう、まったく選ばられることを予測していなかったんです。なので、今年も選ばれたと聞いて、喜びと驚きと両方でした。
「TripAdvisor」の賞は、実際に食事をしたお客様(多くは観光客)のレビューを元にして選出されています。NZの著名な雑誌が毎年Best Restaurant を選んでいますが、それはプロの審査員が選ぶもので、わたしたちは一度も選ばれたことがありませんし、むしろ、うちの店は審査対象外で、審査員が来たことすらないと思います。
なので、著名雑誌の審査員が審査にも来ないようなわたしたちの店が、実際に来て食事をしてくれたお客様に選ばれるというのは、本当に本当に嬉しいことで、雑誌に選ばれるよりもずっと誉高いことだとわたしは思っています。
でもね、BEST 10 に選ばれている他の店を見てみると、「あれれ?」著名雑誌のBest Restaurant TOP 100 に選ばれていないのってウチの店だけかも?TripAdvisorには3年連続TOP10 に選ばれているのにNZの著名雑誌ではTOP 100 にすら選ばれないって。なんか複雑。。。国内ってやっぱり色々あるんでしょうね。
なにはともあれ、3年連続選んでいただいたということは、それだけ来店されたお客様が満足して帰っていただいているということ。もちろん、100%すべてのお客様に満足していただくのは難しいことですが、それでも、スタッフみんなで精いっぱいおもてなしをしてきたことの証です。
これは、スタッフのモチベーションにも繋がりますし、より高みを目指していきたいという目標にもなります。でも、反対に、高い期待を抱いて来店されるお客様が増えるということは、その期待を裏切らないおもてなしを提供していかなければ、またたくまに「期待外れだった」という評判が広がります。ここが正念場です。浮かれていないで、しっかり地に足をつけて、またこれからの一年頑張って行きたいと思います!
最後に。
来店して良い評価のレビューを投稿してくださったお客様、お店で一緒に頑張って働いてくれているスタッフ、日頃から応援してくれている友人たち、高いクオリティの料理を提供し続けてくれているダンナに感謝いたします。みんな、ありがとう~!
にほんブログ村
↑↑↑
ブログランキング参加しています!
良かったらクリックでの応援、よろしくお願いします!