海外食べ歩き

さて、つづき。 カウンター席は、右のカウンターは炉端焼き、左のカウンターは寿司刺身です。 私たちは前回左のカウンターで、寿司刺身をじっくり見させていただいたのですが、 今回は右のカウンターで、炉端焼きをじっくりと見させて...

今回の旅行のメインイベントである「Tetsuya’s」での食事。 この業界で働いているならば、一度は行っておかないと。。。 ってことで、行ってきました！ 過去２回、予約を試みましたが満席。 今回三度目の正直で予約を取るこ...

このあとは、２時に焼肉。 まだ少し時間があるので、小腹をすかせるために、ちょっと紀伊国屋へ。 シドニーに行ったら、紀伊国屋は欠かせません。 しょっちゅう日本に帰れるならいいけど、AMAZONで買ったり、KINDLEで読ん...

最終日は夜の便なので、「ラーメンを食べて帰ろう」と、最初から心に決めていました。 そしてそのラーメン屋とは「麺や」 「麺や」は、焼肉チェーン店が新たに始めたラーメン店なのですが、 この前ちょっと寄ったら「ものすごく」おい...

  今日は正真正銘の私の誕生日。 バースデープレートがでてきました！ 吉井さん、ありがとう！ 前回食べたデザートの２種類とアイスクリームが盛り合わせになっていました。 飾りイチゴがすごい！ さすが鮨職人ですね。...

最終日のディナーは「吉井」です。 お寿司やさんで、純和風ですので、今回まわっている「モダンジャパニーズ」ではないのですが、 前回のシドニー訪問で「吉井」で食事をした際に、 その料理のおいしさとプレゼンテーションに感動。 ...