この春、友人の娘さんが、オークランド大学へ進学したのですが、彼女はパン作りにとても興味があったので、私の大好きな「La Voie Francaise」を教えて、中でも絶対に食べて欲しいものとして、
クロックムッシュ
アプリコットデニッシュ
エピ
の3点を紹介したんです。
食パン、フランスパン、デニッシュと、それぞれ違う生地を使ったパンですが、そのどれもが美味しいって、本当に素晴らしいことですよね。

そしたら、その娘さんが、このたび、イースターホリデーでクィーンズタウンに帰省してまして、お土産に、私がオススメした「クロックムッシュ」「アプリコットデニッシュ」「エピ」に加えて、バケット一本と食パン一斤を買ってきてくれたのです!

この美しきクロックムッシュ。
どこのカフェで食べるよりも美味しいパン屋のクロックムッシュって、秀逸すぎますよね?
食パンが最高に美味しいんですよ。

エピと一緒にオーブンにいれて、焼きたてを再現していただきました。

やっぱり、どんなに美味しいパンでも、時間がたっちゃうと、美味しさが半減しちゃいますからね。
焼き直すに限る。

残念ながら、食い意地のはっている私は、他のパンの写真を撮り忘れてしまいました。。。。

オークランドには、もう行くことはないと思うけど、もし行くとしたら、絶対に行きたい場所の1つが、La Voie Francaise。
久しぶりにこの味を楽しめたことに感謝。

ありがとー!!

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