鉄板焼トリプル「平蔵」「BOWZ」「GOUEMON」
オークランドの鉄板焼文化はすごい。 そもそも、鉄板焼が「日本料理」かどうかというのは、日本人にとって永遠の課題だと思うのですが、 少なくとも、海外では、寿司・天ぷらに並んで日本を代表する「日本料理」だと思われている。 家...
オークランドの鉄板焼文化はすごい。 そもそも、鉄板焼が「日本料理」かどうかというのは、日本人にとって永遠の課題だと思うのですが、 少なくとも、海外では、寿司・天ぷらに並んで日本を代表する「日本料理」だと思われている。 家...