最近ハマってる酒粕味噌漬け
クィーンズタウンの酒蔵「全黒」さんからいただく酒粕。いつも、お店で出る使用済みの一升瓶を全黒さんに差し上げているんです。ニュージーランドでは一升瓶なんて手に入りませんから、とっても貴重です。でも、うちの店にとってはゴミに...
日本のCMの魅力に影響されて。。。
最近、テレビを見てて思うのが、KIRINとマクドナルドのCM頑張ってるなぁー。ってこと。 たまたまKIRINとマクドナルドがスポンサーの番組ばかり見いている可能性は大いにありますが、頑張ってるなぁと思う要素が、会社のCM...
日本からの荷物の行方
さて、日本からの国際郵便が再開され、すぐにオンラインで注文した荷物たちが、一向に届きません。 まずは、ロックダウン中にDOKODEMOのショッピングカートに入れておいたものを購入。次に、急ぎのものだけを東京の実家に送り、...
8月は充電期間。
ロックダウンから休みなしで走り続けてきましたが、8月は、現段階で予約が入っていない日をお休みすることにして、オンライン予約も全部ストップしました。とはいっても、8月1日～31日までの一か月間で、予約が一件も入っていない日...
ミントの調子もなかなか良いみたい
スクールホリデーも終わり、ヤバイくらいに忙しい日々は終わりましたが、普通に忙しい日々は続き、未だに毎日満員御礼です。このコロナ渦の中で、本当にありがたいことです。スクールホリデーさえ乗り越えれば。。。と思っていましたが、...
優先順位はどちらにある？
取った予約のテーブル割り振りは、いつも悩むところなんですが、基本的には、テーブル割り振りの段階での優先順位は「できるだけたくさんのお客様の予約を取れるようにすること」なんです。 その中での優先順位は、「早く予約をくれたお...
25歳の誕生日は。。。
昨日は、スタッフの一人がお誕生日！しかも25歳だって。若い！！！私が25歳の頃なんて、まだ海外へ行くことなんて考えたこともなかったなぁ。 そして、昨日から、お店がだいぶ落ち着きを取り戻してきたので、仕事が終わってから「F...
自由という不自由
今までは、日本からの買い物には「DOKODEMO」をずっと使ってきましたが、ここのところ、突如取扱商品が激減し、特に、食品に関してはチョイスがないどころか、まったくないものまであって、今回初めて「海外転送サービス」を利用...
スクールホリデーは終わったけど
スクールホリデーが終わった月曜日。信じられないくらい忙しかった〜！今週から、全スタッフ新人というスタメンになるのですが、スクールホリデーも終わって多少落ち着くので大丈夫だろうと思っていました。今週は、予約自体そんなに入っ...
通販番組のおかげで美味しいランチ
我が家では、毎日ランチを13時半から食べるのですが、だいたい14時くらいから通販番組が始まるんですよね。そして、昨日は、なんでも料理できるフライパンみたいなのをやってて、めちゃくちゃ安いんですけど、それはいいとして、その...
来週からの予約の動向と週間天気予報はどちらも未知。
スクールホリデーももう終わりますねぇ。あと二日！でも、私立の学校のスクールホリデーは、あともう１週間あるんですって。知らなかった。昨日一昨日で、オークランド時代の常連さんが家族連れで結構たくさんやってきて、「今日来た」み...
寝室菜園の春菊収穫
さて、現在、寝室にて水耕栽培を実験的に行っているのですが、だいぶ春菊が育ってきたため、本日初めての収穫を行いました。 思った以上にありましたよ。 鍋にしてみました。 ちゃんと春菊でした。でも、やっぱり普通のよりも弱々しい...
早朝から歯医者
さて、先日、RATAのランチで奥歯の詰め物が取れてしまったと書きましたが、そのあとすぐに歯医者に連絡したものの、向こう一週間はいっぱいで予約が取れなかったんです。というわけで、やっと歯医者に行ってきました！しかも、そんな...
いろいろ壊れる日
昨日は、出勤したらお店の洗濯機が壊れていて、おしぼりの洗濯ができなかったんですよ。オークランドから持ってきた洗濯機だったので、もう寿命かな？とも思いつつ、それでも5年使ったか使わなかったかくらい。今までも何度も壊れたのを...
遂にオープン！「Ferg’s Bar」
ロックダウン前から工事は始まっていたんですが、Fergburger のお隣に建築中だった「Ferg’s Bar」が、とうとう先週の金曜日にオープンしたらしいと聞き、早速昨日行ってきました！ 営業時間は朝７時〜...