メニューが届いた!けど。。。
注文していたメニューが届きました。 ドリンクメニューは幅の細い竹の柄。 フードメニューは黒で TATSUMI のロゴが金色ではいってます。 でも、よく見てください。このロゴ。 なにか足りないことに気がついたでしょうか。 ...
注文していたメニューが届きました。 ドリンクメニューは幅の細い竹の柄。 フードメニューは黒で TATSUMI のロゴが金色ではいってます。 でも、よく見てください。このロゴ。 なにか足りないことに気がついたでしょうか。 ...
月曜日、やっと機材搬入にこぎつけた私たちですが、 工事も終わっていないのに、無理やり搬入したため、店内は大変なことに。 火曜日は、月曜日に搬入したものを収納するはずだったのですが、 電気も水も通っていないので、洗浄機が使...
なんだかんだとバタバタしていて、いっこうに工事が終わらない中、 工事も終わっていないのに、無理やり機材搬入を予定通り決行しました! 朝8時に店に行くと、週末かけて床は塗り終わっていたものの、まだまだ大工仕事が残っています...
日本の会社からオンラインで購入したユニフォーム。 別に、わざわざ日本から買わなくても、、、と思うようなシンプルなシャツですが、 それでも、どうしても「形状記憶」にこだわりたかったのです。 スタッフも形状記憶なら楽に洗濯で...
さて、そろそろメニューを考えているわけですが、 (って、OPENまであと10日もないんですけど。。。) 昨日からランチメニューに取り掛かったところであります。 巽の幕の内弁当は、$29だったんですが、 牛たたきのサラダ ...
Newmarketのレストランは、ほとんど制覇するくらいに食べ歩いている私たちですが、 昨日、前から気になっていた店に、とうとう行ってきました。 その名も「麻辣誘惑」。 「麻辣」といえば、中国語で「辛い」という意味ですが...
以前こちらでも紹介しましたが、店舗にあった椅子はぼろぼろで、 ガムテープで補強してあったのですが、店内が暗かったため、全然気づきませんでした。 これはすべて、東京フードさんが引き取ってくれたのですが、 これとは別に、白い...
今回の目玉。それはカクテル。 というのも、私が、個人的にカクテルが好きなんですよ。 今回は、そのために(?)バーカウンターまで作ってますしね。 完全に個人の趣味なんですが、好きなもの売ってお客さんが満足するに越したことは...
工事がなかなか進んでいないのは、以前お伝えしましたが、 そもそもが「明日からでも営業できるよ」と言われて購入した店舗ですから、 ちょちょっと手を入れるだけで、店がオープンできる予定でいました。 その、「ちょちょ」っという...
今日は、日本VSフランス戦。 私はラグビーには全然興味がないし、ルールも分からないのですが、 ワールドカップに日本が出場し、しかもその日本の試合が、私の住むオークランドで開催されるとなれば、 そりゃもう行くしかありません...
今日は、ニュージーランドで、ラグビーワールドカップの開幕です。 そりゃもう、街中お祭り騒ぎですよ。 今週からNewmarketに引っ越してきたので、騒ぎには巻き込まれませんでしたが、 それでも、この一大イベントに全国民が...
クライストチャーチからオークランドへの長旅を終え、 家具が次々とオークランドに到着しています。 でも、たどり着いた家具の中には、悲しいことになっているものもありました。 例えば、地震でガラスが半分割れてしまった棚が、 オ...
随分長い間、ブログを更新していませんでした。 というのも、Viaduct から Newmarket へ引越したのです! やはり、職場と家は近いが一番。 クライストチャーチでも、最初は、店まで徒歩15分のところに住んでいた...
予定の8月1日からちょっと遅れて契約が成立した店舗ですが、 もうカレンダーは9月になったというのに、実は、あんまり進んでいないのです。 まあ、理由はいろいろあるんですが、 改装工事の見積もりを2社に依頼していたのが、多分...
昨日は、アオテアスクエアで、ラグビー日本チームのウェルカムイベントがある。ということで、 オフィスに留守番をおいて、スタッフ総出で、イベントを見に行ってきました! こういうところが、さすがニュージーランド。 イベントは1...