すべてのお客様に対応するのは難しい。。。
ダンナがスーパーでトロを買って来た。たったの＄１０NZでは、「マグロは赤いのが美味しそう信仰」があって、トロはあまり人気がないんですよ。それで赤身より安い。物価が高いNZに置いて、トロだけ安く買えるって言う不思議。 トロ...
物価高騰のNZ
今、ニュージーランドはなんでも値段が上がってるんですが、とりあえず、卵が1個＄１はもはや当たり前。日本で「卵が値上がりして買えない」とか言っているレベルではありません。 野菜も高くて、この前もキュウリ一本＄5。一本400...
去年の今頃
昨日は、わたしの姉の高校の同級生という方が、お店にお食事に来てくださったんですよ。わたしの高校の同級生と、姉の高校の同級生が、同じ週に巽に食事に来るなんて、ほんと、こんなことってあるんですね！！！しかも、姉の同級生の方は...
人はいるのかいないのか？
さて、新たに求人をかけて今日で3日目。なんと、すでに350件も閲覧されています！そりゃそうだ。だって、南島で唯一の求人だもの。 だというのに、なんと、一件も応募がないんですよ。これは一体どういうこと？ 実は、求人募集を出...
そろそろシーズン？
相変わらず、週2回のピラティスは欠かさず通っていて、飽きっぽいわたしが、我ながら「よく続いているなぁ」と感心しています。 でもですね、最近、なんか、ちょっと太ってきたのを自分で感じていて、恐ろしくて体重計には乗らないこと...
ゴールまであと少し！
昨日、めでたくLCQのテストに合格して、Certificate が送られてきました。LCQって言うのはなにかっていうと、「 Licence Controller Qualification 」の略で、お酒を販売するのに必...
暇すぎると忙しくなる
ずいぶん長い間ブログをさぼりました。だいたいブログをサボる時って、店が忙しい時なんですが、今、とっても店が暇なんですよ。それで、暇なウチにということで、フードメニューとドリンクメニューの見直し、改訂、印刷、製本、POSの...
昨日はスタッフパーティでした～。
昨日は、我が家でスタッフパーティを開催しました。4月でスタッフが総入れ替えとなり、全員新しいスタッフになるので、これを機に一回みんなで親睦を深めようと思ったわけです。 研修期間を考えて、2週間おきに一人ずつ新しいスタッフ...
タッチパネルの弊害
なんか、今週は忙しい日と暇な日に波があって、暇な日に、溜まってた事務仕事一気に片づけて、「やらなきゃいけないことリスト」が急にスッキリしました。やっぱり、こういう暇な日も大事だな。 ホリデー明けから、新しいスタッフにほぼ...
ピラティスについてくる猫
さて、明日はクリスマス。というわけで、世間はもうクリスマスホリデー！ピラティスも今日が今年最後のクラスでした。 家からピラティスのスタジオまで徒歩10分なので、いつも15分前に家を出るのですが、問題は、朝の散歩に外に出し...
なんにも届かない。
さて、今週末はもうクリスマス。いろんな会社も今日で終わりのところが多いんです。なので、それに間に合うように、必要なものはすべて先週のうちに注文しておいたんですよ。ところが！！！！早めに注文していたにもかかわらず、今週何に...
4連休の予定
つい先日、「今はスタッフが充実している」なんてブログに書いたばかりですが、ここにきて、「ファームに移動する」というスタッフが続出。まあ、NZですから、夏はファームに移動したいという人がたくさんいるのは理解できます。限られ...
今日はクィーンズタウンマラソン！
今日は、クィーンズタウンの一大イベント、クィーンズタウンマラソンです！世界一美しいマラソンコースと言われているらしいんですが、とにかく街へのメインロードを止めてしまうと、他の迂回経路がないので、道路は止めずに、湖沿いのト...
5年前の今日
現在ニュージーランドは、3連休中。日本で言うところの、勤労感謝の日みたいな休日なんです。まあ、うちの店はもともと月曜日休みなんで、いつもと変わらない週末です。 でも、オークランドの時は、毎週日曜日が定休日だったので、日月...
今年もありがたく選んでいただきました。
昨年、Tripadvisor の「Travelers’ Choice Best of the Best 2021 Fine Dining部門 第4位」という、輝かしい賞をいただいたのですが、今年も、昨年に引き...